Laminas de polvo fresco com raspas de limão e gergelim. 10 peças Acompanha hashi, shoyu e nozoki (berço de molho). Wasabi, Gengibre e Teriyaki a parte
Enrolado em alga nori com arroz shari sutilmente temperado e recheio de filé de atum fresco e cebolinha verde.
Laminas de salmão fresco. 5 peças Acompanha hashi, shoyu e nozoki (berço de molho). Wasabi, Gengibre e Teriyaki a parte
Enrolado em alga nori com arroz shari sutilmente temperado e recheio de filé de salmão fresco, cream cheese Polenghi e cebolinha verde.
Fatias de salmão nobre com corte preciso em técnica japonesa, envolvendo bolinha de arroz shari com gota de cream cheese por cima finalizado no maçarico
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