Fatias de peixe branco do dia nobre com corte preciso em técnica japonesa, temperadas com pesto de ervas frescas, ponzu e cebolinha.
Pepino em fatias finas em conserva agridoce com recheios variados e finalizados com gergelim cuidadosamente torrado.
Maravilhosa receita peruana com mix de pescados a escolha marinados ao molho leche de tigre, com toque cítrico e apimentado, pimenta biquinho, manga, cebola roxa e crispy de batata doce. Refrescante e saboroso, ótima entrada para saborear.
Shimeji e Shiitake fatiados na manteiga com anéis de lula grelhados e mix de temperos orientais, molho tonkatsu artesanal, finalizado com gergelim e cebolinha. Aprox. 300g
Pepino em fatias finas em conserva agridoce com recheios variados e finalizados com gergelim cuidadosamente torrado. Coberto por kani e salmão em cubos
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